七十二候「竹笋生(たけのこしょうず)」とは
「竹笋生(たけのこしょうず)」は、二十四節気の「立夏」の末候にあたる七十二候のひとつです。
冬眠していた植物たちが目覚め、新しい生命が誕生する、希望に満ちた季節です。竹の子の成長を観察することは、春の訪れを実感し、自然の営みに触れる貴重な機会となります。
竹笋生(たけのこしょうず)の意味
竹の子が土から顔を出す頃という意味です。
春の雨がしとしとと降り、大地が潤う頃、竹の子が土中から力強く顔を出します。まるで地面を突き破るように勢いよく成長していく様子は、生命の力強さを感じさせてくれます。
時期
立夏(5月5日頃)の末候、つまり立夏から数えて12日目から17日目頃が「竹笋生」にあたります。
特徴
- 春の訪れ: 冬の寒さがようやく終わり、本格的な春の到来を感じられる時期です。
- 生命の誕生: 竹の子の成長は、新しい生命が誕生する前の準備段階であり、春の生命の息吹を感じさせてくれます。
- 食文化: 竹の子は、春の旬の食材として、様々な料理に使われます。
竹の子の成長と特徴
- 成長の速さ: 竹の子は、1日で数センチも成長することがあり、その成長の速さは「雨後の筍」という言葉に例えられるほどです。
- 種類: 竹の種類によって、竹の子の大きさや味も異なります。
- 旬の食材: 新鮮な竹の子は、アク抜きをして、おひたしや煮物など、様々な料理に利用されます。
関連する言葉や季語
- 立夏
- 春
- 竹の子
- 成長
- 旬